焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机

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芋头真的是我的最爱，焖芋头更是我常吃的，香香甜甜的，一大盘我都能吃的完。哈哈！！ 焖芋头在焖之前是需要油炸一下的。油炸需要大量的油，所以我会选用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，口味纯正香浓，少油烟，是我首选的食用油。

焖芋头的用料

芋头 1只 红椒 1/2只
洋葱 1/2只 番茄酱 50克
糖 2汤匙

焖芋头的做法

焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解1

步骤1

芋头去皮洗干净，然后切成块
焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解2

步骤2

红椒和洋葱切成丝
焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解3

步骤3

锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解4

步骤4

烧到6，7成热，加入芋头，一个芋头太多了，我给分成了两次炸。
焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解5

步骤5

炸到用筷子可以插穿的时候就证明已经熟了，然后捞出来，再放入剩下的芋头
焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解6

步骤6

两次都炸好后，再把全部的芋头放入锅里复炸，炸至变黄
焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解7

步骤7

捞出来沥干油
焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解8

步骤8

锅里倒入适量的油，放入红椒和洋葱炒香，
焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解9

步骤9

然后加入芋头翻炒均匀
焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解10

步骤10

加入番茄酱和水，然后加入白糖，炒均匀后盖上盖子，焖一小会
焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解11

步骤11

用水兑一点淀粉，加入锅里，翻炒变浓稠后出锅
焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解12

步骤12

成品
焖芋头#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解13

步骤13

成品

焖芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-28

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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