【泡菜锅+辣酱烤肉】上档次的懒人菜，比火锅还简单！

【泡菜锅+辣酱烤肉】上档次的懒人菜，比火锅还简单！

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天气渐凉，热气腾腾的锅物料理该登场了！ 今天带给你一份酸辣爽口的韩国泡菜锅，将五花肉、泡菜搭配辣酱增味，锅中加些喜欢的豆腐、香菇等小菜，丰俭由人，用电陶炉微微慢炖，让锅物始终保持热腾，随时吃上一口热乎的，视频中还教你锡箔纸+电陶炉烧烤妙招哦！

泡菜锅的用料

韩式泡菜锅： 韩国泡菜 80克
五花肉 200克 豆腐 100克
香菇 30克 火锅年糕 200克
魔芋丝 50克 黄豆芽 50克
韩国辣酱 30克 大葱 1根
芝麻油 少许 盐 适量
韩式烤肉： 五花肉 200克
韩国辣酱 30克 蒜片 少许
蜂蜜 10克 料酒 15毫升
生抽 10毫升 菠萝 少许
苹果 半个 芝麻油 少许
黑胡椒 少许 盐 适量

泡菜锅的做法

【泡菜锅+辣酱烤肉】上档次的懒人菜，比火锅还简单！的做法图解1

步骤1

韩式泡菜锅 1.先将五花肉切薄片，豆腐切小块，大葱白切段备用； 2.锅中加少许芝麻油，下五花肉片小火煎至金黄，然后下大葱段煸香，加泡菜、韩国辣酱快速翻炒； 3.倒足量的温水后转大火，下黄豆芽煮2～3分钟，再下豆腐、魔芋丝、年糕、香菇煮5分钟，出锅前加适量的盐整一下味即可。
【泡菜锅+辣酱烤肉】上档次的懒人菜，比火锅还简单！的做法图解2

步骤2

韩式烤肉 1.五花肉片中加盐、料酒、生抽、蒜片、蜂蜜、黑胡椒、韩国辣酱拌匀，再放入菠萝片和苹果片拌匀，腌制10分钟； 2.取两张锡箔纸，把四个边折一下，在上面淋一点芝麻油，放上腌好的五花肉和菠萝，放至电陶炉上用中火烤3分钟即可。

泡菜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-28

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

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