栗子红烧肉

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海澜月影
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栗子红烧肉的用料

带皮五花肉 400克 栗子 200克
姜 3片 八角 1个
桂皮 一小块 冰糖 60克
老抽 半汤匙 生抽 1汤匙
料酒 2汤匙 香葱 适量

栗子红烧肉的做法

栗子红烧肉的做法图解1

步骤1

肉洗净切成自己喜欢的大小，栗子去皮
栗子红烧肉的做法图解2

步骤2

锅热后加适量油用小火放入冰糖炒成糖色
栗子红烧肉的做法图解3

步骤3

糖色炒好放入八角、生姜、桂皮炒香
栗子红烧肉的做法图解4

步骤4

放入肉翻炒
栗子红烧肉的做法图解5

步骤5

使每块肉上都裹上糖色
栗子红烧肉的做法图解6

步骤6

用小火把肥肉的油炒出，成微黄，加入料酒
栗子红烧肉的做法图解7

步骤7

加入栗子炒匀
栗子红烧肉的做法图解8

步骤8

加入生抽、老抽翻炒
栗子红烧肉的做法图解9

步骤9

加入开水，用大火烧开后转中火焖烧20分钟左右
栗子红烧肉的做法图解10

步骤10

焖烧到汤汁浓稠即可关火，撒上小葱，即可盛出
栗子红烧肉的做法图解11

步骤11

美味可口的栗子红烧肉就做好了

栗子红烧肉的烹饪技巧

炒糖色时一定要小火不停炒，否则容易焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-29

©本菜谱的做法由 海澜月影 编写，未经授权不得转载

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