宝宝辅食:小米蛋花羹

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熊猫吃下去第一口就惊呼:“我的天呀,怎么这么好吃,怎么做的啊?” 确实卖相一般,但是味道惊艳,鸡蛋和小米的味道意外的相容,激发出更香的味道,一口下去口齿留香,在加了一点藕粉勾芡,口感顺滑,非常适合小宝宝。小芽拍照等了一下变稠了,实际会更稀一些的。 小米富含维生素B1,有助于促消化,改善食欲;鸡蛋含有丰富的优质蛋白、维生素A、磷、胆碱、卵磷脂等营养素,营养丰富;微凉的秋日早上来一口,暖到心里去。 也特别适合特别适合宝宝病中、病后等胃口不佳时食用。 适合年龄:10个月以上(12个月以下宝宝不要放冰糖) 难度:易 制作时间:30分钟 用具:煮锅 小芽营养问答 小米(别名粟米)的营养价值: 小米富含蛋白质、膳食纤维及维生素B,营养非常丰富。 小米中色氨酸丰富,而赖氨酸含量较低,所以并不建议长期单独以小米为主食,平时烹饪的时候可以与豆类一起进食,达到氨基酸互补,使营养最大化。 挑选原则:色泽金黄、颗粒浑圆、经营明亮、黏糯芳香。

小米蛋花羹的用料

小米 30g 鸡蛋 1个
清水 700ml 藕粉 6-8g
冰糖 10g

小米蛋花羹的做法

宝宝辅食:小米蛋花羹的做法图解1

步骤1

小米洗干净后,放入700ml的水,大火煮开。
宝宝辅食:小米蛋花羹的做法图解2

步骤2

大火煮开后,转中小火炖煮20-25分钟,如图示炖煮到小米开花即可。 》注意看着锅,容易溢出来。
宝宝辅食:小米蛋花羹的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中,加一点点水 ,充分打匀打起泡,蛋液缓缓倒入锅中,边倒边搅匀。
宝宝辅食:小米蛋花羹的做法图解4

步骤4

藕粉用20-30g冷水化开倒入锅中,用勺子搅拌均匀在煮开即可。 》家里没有藕粉的可以用其他淀粉
宝宝辅食:小米蛋花羹的做法图解5

步骤5

出锅前加一点冰糖,我的天呀,这么好吃的小米蛋花羹就可以一起享受了。 》1岁以下宝宝不要放糖哈

小米蛋花羹的烹饪技巧

Hi,你好! 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-29

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