臘腸炒蒜苗

独家
7498 浏览 20 收藏
收藏
會想念的鹿鹿家傳菜
會想念的鹿鹿家傳菜
＋ 关注

臘腸炒蒜苗的用料

臘腸 1條半 肝腸 1條半
蒜苗 5根 辣椒 2根
酱油 1茶匙半 鹽 半茶匙
白糖 1茶匙 米酒 半瓶蓋

臘腸炒蒜苗的做法

臘腸炒蒜苗的做法图解1

步骤1

蒜苗洗淨拍扁，切斜段。
臘腸炒蒜苗的做法图解2

步骤2

臘腸、肝腸切斜片，不要切太厚。
臘腸炒蒜苗的做法图解3

步骤3

辣椒切段。
臘腸炒蒜苗的做法图解4

步骤4

油下多一點。
臘腸炒蒜苗的做法图解5

步骤5

熱油到60度爆一下辣椒。
臘腸炒蒜苗的做法图解6

步骤6

將臘腸、肝腸放下去翻炒。
臘腸炒蒜苗的做法图解7

步骤7

將米酒繞過邊淋下，酒精揮發後，依順序放醬油、鹽、糖調味，繼續翻炒到臘腸有一點焦香。
臘腸炒蒜苗的做法图解8

步骤8

下蒜苗翻炒到蒜苗變軟後就可起鍋。

臘腸炒蒜苗的烹饪技巧

1.下調味料時都要轉小火，加完調味料後再轉中火。 2.蒜苗不要炒太熟，以免失去口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-30

©本菜谱的做法由 會想念的鹿鹿家傳菜 编写，未经授权不得转载

臘腸炒蒜苗的其他做法更多

上传我做的这道菜

臘腸炒蒜苗的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 臘腸炒蒜苗

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 臘腸炒蒜苗的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活