无添加冰激凌

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无添加冰激凌，孕期解馋

冰激凌的用料

纯牛奶 200ml 蛋黄 一个
雪粒糍皮 若干

冰激凌的做法

无添加冰激凌的做法图解1

步骤1

材料1:纯牛奶200ml
无添加冰激凌的做法图解2

步骤2

材料2:鸡蛋1个 (取蛋黄，蛋液不需要)
无添加冰激凌的做法图解3

步骤3

步骤一:牛奶小火加热，至冒泡。(匀速搅拌，免烧糊) 盖保鲜膜放凉
无添加冰激凌的做法图解4

步骤4

步骤二: 蛋黄搅拌均匀(打蛋器搅拌冒泡)
无添加冰激凌的做法图解5

步骤5

步骤三: 将蛋黄液添加到放凉的牛奶内，均匀搅拌，小火继续加热(一定控制火候和控制蛋液，以免成蛋糊)
无添加冰激凌的做法图解6

步骤6

步骤四: 保鲜膜盖好，放凉后继续打蛋器搅拌冒泡，放入冷藏每小时搅拌打泡(分三次)，搅拌次数越多，口感越细腻。
无添加冰激凌的做法图解7

步骤7

步骤五:冷藏取出放凉10分钟食用
无添加冰激凌的做法图解8

步骤8

雪粒糍皮包裹
无添加冰激凌的做法图解9

步骤9

咬开效果

冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-03

©本菜谱的做法由 果果cbul 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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