绿豆蓉抹茶茶巾绞

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日式果子之一种。做起来非常简单。 看着剩下那点绿豆蓉，有点不知所措。忽然灵机一动，日式果子就不错。趁着南瓜和果子的成功带来的兴致大涨，把这点儿绿豆蓉变成和果子，茶巾绞，做法简单，毫不费事。抹茶皮，配合绿豆馅，也算是补偿没能把绿豆蓉弄成绿色的缺憾。没舍得多加抹茶粉，怕颜色太过深重。不过，这颜色也有些出乎意料，泛着些青灰，没有想象中的翠绿，跟市售抹茶果子的那种青绿更是相差甚远。

绿豆蓉抹茶茶巾绞的用料

糯米粉 12克 玉米淀粉 12克
白砂糖 5克 水 40克
无油白豆沙 50克 抹茶粉 1/4小勺
绿豆蓉馅 100克

绿豆蓉抹茶茶巾绞的做法

绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解1

步骤1

用料1
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解2

步骤2

将糯米粉，玉米淀粉，糖，水倒入碗中
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解4

步骤4

放入锅中，大火蒸熟
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解5

步骤5

取出稍凉
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解6

步骤6

准备材料2
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解7

步骤7

将白豆沙倒入蒸好的粉中
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解8

步骤8

揉匀成光滑面团
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解9

步骤9

加入抹茶粉
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解10

步骤10

揉匀
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解11

步骤11

将皮馅各分成20克/个
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解12

步骤12

取一块皮放在保鲜膜上按扁，放入馅料
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解13

步骤13

用保鲜膜向上包起
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解14

步骤14

拧紧保鲜膜
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解15

步骤15

解开保鲜膜
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解16

步骤16

表面放一颗红薯粒点缀
绿豆蓉抹茶茶巾绞#暖秋美食#的做法图解17

步骤17

全部完成

绿豆蓉抹茶茶巾绞的烹饪技巧

个头大小可以随自己喜好调整。 抹茶粉可以换成其他颜色的粉料，做成不同颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-04

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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