玉米浓汁小餐包

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秋收开始了，婆婆从乡下给拿了很多玉米粒，煮熟后的玉米每一颗都是公公婆婆手搓下来的，里面包含了多少父母无私的付出，好甜好甜~~ 但是这么多的玉米真心是吃不完的，跃妞又是玉米控，今天突发奇想，用玉米浓汁做了小餐包，即能空嘴吃，又能做各种夹心用的小底包，营养丰富！

玉米浓汁小餐包的用料

甜玉米粒 150克 牛奶 245克
高筋面粉 300克 砂糖 40克
黄油 40克 鸡蛋 1个
酵母 4克 盐 半勺

玉米浓汁小餐包的做法

玉米浓汁小餐包的做法图解1

步骤1

准备好食材
玉米浓汁小餐包的做法图解2

步骤2

玉米粒加牛奶入破壁机，豆浆功能一次，过筛，留出150克和面用，我是过筛2次，基本没有碎渣了，如果喜欢玉米味道浓些的可以取150克和面
玉米浓汁小餐包的做法图解3

步骤3

除黄油外所有材料入面包机，开启和面功能，顺序以玉米浓汁，鸡蛋，砂糖，盐，面粉，最上面放酵母
玉米浓汁小餐包的做法图解4

步骤4

面团成团后加入黄油，和面功能2次，出手膜
玉米浓汁小餐包的做法图解5

步骤5

发酵至1.5倍左右大小，面团弹性十足即可
玉米浓汁小餐包的做法图解6

步骤6

取出面团进行排气，尽量分成同等份的小面团，追求完美的宝宝可以过称，像我这种汉子形的就随性了，哈哈୧(๑•̀⌄•́๑)૭ 松弛10分钟后进行团圆整形啦，其实形状无所谓了，你真要是心灵手巧滴，做个坦克出来也是可以的
玉米浓汁小餐包的做法图解7

步骤7

放入温暖地界进行2次发酵，发酵至2倍左右大小就可以了，预热烤箱上火170度，下火150度！面包上刷蛋液，撒芝麻，想怎么撒怎么来，怎么高兴怎么撒，入烤箱，25分钟~~
玉米浓汁小餐包的做法图解8

步骤8

出炉趁热涂一层黄油液，锁水分，颜色也漂亮~看看成品吧
玉米浓汁小餐包的做法图解9

步骤9

内部组织虽然木有牛奶小餐包那么细腻，但是口味别有一番滋味的
玉米浓汁小餐包的做法图解10

步骤10

我家大胖奇，刚出炉，吃了半个
玉米浓汁小餐包的做法图解11

步骤11

我跃妞，当然是少不了，只要是我做的，嗯，都好吃(´ε｀ )♡

玉米浓汁小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-04

©本菜谱的做法由 悻福`一窝猫 编写，未经授权不得转载

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