冰糖银耳蒸梨盅

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秋季啦，来一道清热甘甜，润肺止咳的冰糖梨盅吧~

冰糖银耳蒸梨盅的用料

桑皮甜梨 1个(约640克) 冰糖 30克
银耳 2~3克 红枣 2颗
清水 适量

冰糖银耳蒸梨盅的做法

冰糖银耳蒸梨盅的做法图解1

步骤1

准备食材，将梨和红枣洗净备用
冰糖银耳蒸梨盅的做法图解2

步骤2

将银耳剪小朵，冷水泡发半小时
冰糖银耳蒸梨盅的做法图解3

步骤3

把梨从3分之一处横切开
冰糖银耳蒸梨盅的做法图解4

步骤4

用勺子挖出梨核，挖成一个圆梨盅
冰糖银耳蒸梨盅的做法图解5

步骤5

把泡发好的一半银耳放入梨盅底部
冰糖银耳蒸梨盅的做法图解6

步骤6

中间放入冰糖，冰糖最好弄碎一点
冰糖银耳蒸梨盅的做法图解7

步骤7

再放入另一半银耳，放上红枣
冰糖银耳蒸梨盅的做法图解8

步骤8

倒入适量清水，盖上梨盅盖
冰糖银耳蒸梨盅的做法图解9

步骤9

锅中倒冷水，大火烧开后转中火蒸30分钟左右
冰糖银耳蒸梨盅的做法图解10

步骤10

出锅
冰糖银耳蒸梨盅的做法图解11

步骤11

梨肉软甜~
冰糖银耳蒸梨盅的做法图解12

步骤12

银耳顺滑
冰糖银耳蒸梨盅的做法图解13

步骤13

美味蒸梨盅

冰糖银耳蒸梨盅的烹饪技巧

1.梨可以选择自己喜欢的梨，如雪梨，香水梨~ 2.红枣可换成枸杞，因为儿子不喜欢吃枸杞所以放了红枣 3.冰糖的用量根据自己口味添加，尽量把冰糖弄碎一点。试过将银耳煮熟后再放入，口感更加的顺滑。喜欢的小伙伴试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-07

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 甜 一人食 一家三口 小吃

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