网红百香果柠檬鸡爪

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Eva_YiNg
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百香果有百果之王的美誉，酸甜可口，生津止渴； 提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌； 补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳； 对高血压、高血糖降低胆固醇有功效； 口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；

百香果柠檬鸡爪的用料

姜 适量 蒜末 适量
百香果 3个 鸡爪 15只
柠檬 半个 洋葱 半个
辣椒 适量 胡椒粉 适量
盐 适量 糖 适量
油 适量 料酒 适量
酱油 适量

百香果柠檬鸡爪的做法

网红百香果柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

刚好今年种了些百香果，最近还在网上新学了百香果柠檬鸡爪的做法。 用柠檬代替传统醋的酸，用百香果的酸甜提味，较之传统腌制更多了一丝清新自然的风味。 果然很好吃！
网红百香果柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

首先将鸡爪洗干净，剪掉指甲，在锅内加水后放入鸡爪，料酒和姜片。开大火闷煮15分钟左右，因为需要确保鸡爪完全煮熟，然后将其捞出后用冷水冲掉浮沫，放一旁直至鸡爪完全降温。 再把鸡爪放入冰水中浸泡，这样可以让鸡爪更加的Q弹。鸡爪可以放在一边晾着了，我们继续下一步。
网红百香果柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

我们预先准备好的材料洗净切好放入碗中
网红百香果柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

然后在鸡爪上面，加姜、洋葱、蒜、辣椒，盐，白糖，生抽，香油，柠檬，百香果，放冰箱冷藏。如果是喜欢吃辣的话就可以放一些小米椒，喜欢酸小伙伴就可以多放些百香果。根据自己口味调整一下。
网红百香果柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

最后放进冰箱冷藏3-4小时即可，柠檬百香果凤爪完成！其中需要时不时的翻动一下，这样才会更加入的味哟～

百香果柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-09

©本菜谱的做法由 Eva_YiNg 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 拌 午餐 一人食 辣

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