蒜蓉蒸香菇

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吃过很多种香菇的做法， 当属今天小益君给大家带来的这种做法最为好吃，没有之一，而且相当简单，只要蒸一蒸，色泽漂亮，味道鲜美，一口咬下去满嘴的香味。相信没有人会不喜欢这种吃法。

蒜蓉蒸香菇的用料

香菇 8个 大蒜 2头
小米椒 蒸鱼豉油
白糖 食盐
食用油

蒜蓉蒸香菇的做法

蒜蓉蒸香菇的做法图解1

步骤1

先把香菇的蒂去掉，用勺子挖空中间的部分，再清洗干净备用。
蒜蓉蒸香菇的做法图解2

步骤2

两头大蒜去皮切成末，小米椒洗干净切成细圈，装在一起待用。
蒜蓉蒸香菇的做法图解3

步骤3

热锅凉油，倒入蒜末， 小米椒，小火煸炒出香味。
蒜蓉蒸香菇的做法图解4

步骤4

倒入一勺蒸鱼豉油，小半勺的食盐，少量的白糖一起炒匀。
蒜蓉蒸香菇的做法图解5

步骤5

把炒好的蒜蓉汁，用勺子一勺一勺的加入香菇里面。
蒜蓉蒸香菇的做法图解6

步骤6

开水上锅，蒸10分钟，关火焖2分钟开锅，撤上葱花点缀，香喷喷的蒜蓉蒸香菇就做好了。
蒜蓉蒸香菇的做法图解7

步骤7

一口咬下去，美滋滋！

蒜蓉蒸香菇的烹饪技巧

1、 先把香菇的蒂去掉之后，再清洗，清洗过后再去蒂的话，容易手滑，操作不方便。 2、 大蒜一定要多一点才好吃，8个香菇，两头大蒜刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-10

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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