牛肉圆葱汤包

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鲜美多汁的牛肉汤包~孩子最爱吃了！ 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体抗病能力。

牛肉圆葱汤包的用料

中筋面粉 500克 温水 260克
酵母 5克 细砂糖 15克
牛肉 450克 圆葱 两个
葱 一段 姜 一小块
料酒 一勺 生抽 两勺
老抽 一勺 鸡精 一勺
盐 半勺 十三香 半勺
香油 一勺 花生油 5勺

牛肉圆葱汤包的做法

牛肉圆葱汤包的做法图解1

步骤1

1.温水加糖加酵母，搅匀后静置一会儿，水面有很多气泡证明酵母有活性。倒入面包机中，加入面粉，启动和面程序，结束后选择发酵。面团发酵至两倍大即可。
牛肉圆葱汤包的做法图解2

步骤2

2.牛肉洗净剁成肉馅，少量多次加入凉白开水，搅打上劲儿，直至肉馅不能再吸收水份。圆葱切块之后泡水不会辣眼睛！！！！放入料理机中打成小块就行不要太碎。葱姜切末，视个人口味加入料酒，生抽等调味料。将圆葱拌入牛肉馅中。
牛肉圆葱汤包的做法图解3

步骤3

3.发酵好的面团取出，排气，分剂子，面剂擀成中间略厚边缘薄的面皮，加馅，一手边轻轻提起边收口包上。
牛肉圆葱汤包的做法图解4

步骤4

4.包好之后放入蒸锅中醒发15分钟。大火烧开之后计时，20分钟后关火。关火焖3分钟，轻轻打开锅盖，小心取出…
牛肉圆葱汤包的做法图解5

步骤5

鲜美多汁~
牛肉圆葱汤包的做法图解6

步骤6

开动吧
牛肉圆葱汤包的做法图解7

步骤7

孩子爱吃~

牛肉圆葱汤包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-12

©本菜谱的做法由 丫头不枫不成魔 编写，未经授权不得转载

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