咖喱芋头炒芦笋

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软糯清香的荔浦芋头，爽脆的芦笋配上香味独特的好侍百梦多咖喱，感觉超级搭的一道菜。

咖喱芋头炒芦笋的用料

好侍百梦多咖喱 2块 荔浦芋头 200克
芦笋 60克 洋葱 60克
土豆 一小个 红萝卜 一小个
清水 适量

咖喱芋头炒芦笋的做法

咖喱芋头炒芦笋#百梦多圆梦季#的做法图解1

步骤1

洋葱切丁备用。
咖喱芋头炒芦笋#百梦多圆梦季#的做法图解2

步骤2

红萝卜去皮切丁，不用切太小。
咖喱芋头炒芦笋#百梦多圆梦季#的做法图解3

步骤3

土豆去皮切小块备用。
咖喱芋头炒芦笋#百梦多圆梦季#的做法图解4

步骤4

带上手套把芋头洗净去皮，再切小块。
咖喱芋头炒芦笋#百梦多圆梦季#的做法图解5

步骤5

锅中倒入油烧热，放入洋葱爆香。
咖喱芋头炒芦笋#百梦多圆梦季#的做法图解6

步骤6

倒入芋头，红萝卜，土豆翻炒。
咖喱芋头炒芦笋#百梦多圆梦季#的做法图解7

步骤7

放入百梦多咖喱，稍微翻炒。
咖喱芋头炒芦笋#百梦多圆梦季#的做法图解8

步骤8

加入适量清水，盖上锅盖。
咖喱芋头炒芦笋#百梦多圆梦季#的做法图解9

步骤9

这时候把芦笋洗净，切小段，另起锅水烧开，放入少量盐，把芦笋稍微焯水，捞起后过冷水。
咖喱芋头炒芦笋#百梦多圆梦季#的做法图解10

步骤10

等汤汁浓稠，芋头软糯时把芦笋倒入锅里，稍微翻炒至熟即可，因为咖喱本身就已经很香，所以没有再加其他调味料，喜欢吃咸口的可以稍微放点盐。

咖喱芋头炒芦笋的烹饪技巧

芋头去皮时一丁带上手套，避免皮肤发痒。咖喱香味很浓，放一块已经足够香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-12

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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