榨菜辣肉粽

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清汤面的用料

五花肉 半斤 脱皮绿豆 100克
糯米 1斤

清汤面的做法

榨菜辣肉粽的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切块放入碗里，加入生抽、老抽、蚝油、白酒、白糖、五香粉、胡椒粉，抓揉匀腌制8个小时，
榨菜辣肉粽的做法图解2

步骤2

脱皮绿豆放清水里泡8个小时，
榨菜辣肉粽的做法图解3

步骤3

泡好淘洗控干水，加入榨菜拌匀，
榨菜辣肉粽的做法图解4

步骤4

糯米放水中里泡8个小时，
榨菜辣肉粽的做法图解5

步骤5

淘洗控干水份，加入蚝油、白糖、五香粉、胡椒粉、花生油，
榨菜辣肉粽的做法图解6

步骤6

翻拌匀静置一个小时入味，
榨菜辣肉粽的做法图解7

步骤7

粽叶折成漏斗状，底部放一勺糯米+榨菜绿豆+2块五花肉+榨菜绿豆+最后盖上一层糯米，包起来捆上绳子，
榨菜辣肉粽的做法图解8

步骤8

把粽子放入内胆里，倒清水漫过粽子，电压力锅压一个半小时。
榨菜辣肉粽的做法图解9

步骤9

洁白诱人的外貌
榨菜辣肉粽的做法图解10

步骤10

内里丰富的馅料
榨菜辣肉粽的做法图解11

步骤11

滋味回味无穷
榨菜辣肉粽的做法图解12

步骤12

口感软糯拉丝
榨菜辣肉粽的做法图解13

步骤13

走亲访友必不可少
榨菜辣肉粽的做法图解14

步骤14

逢年过节的送礼佳品

清汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-14

©本菜谱的做法由 禾苗绿谷 编写，未经授权不得转载

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