五香肉丝

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五香肉丝的用料

五香牛肉 适量 红椒 适量
灯椒 适量 苦瓜 适量
海鲜菇 适量 蒜 少许
蚝油 适量 蔬之鲜 少许
盐 一勺 白糖 一勺
豆腐乳汁 一勺

五香肉丝的做法

步骤1

将苦瓜 灯椒 红椒切丝 海鲜菇切段。

步骤2

锅里煮开水，加一勺盐，加入苦瓜焯一下。

步骤3

然后倒入冷水中，冲一下。

步骤4

再沥干水分，牛肉撕成丝。

步骤5

锅中倒油，放入蒜炒香。

步骤6

然后倒入海鲜菇翻炒。

步骤7

再加入牛肉丝翻炒。

步骤8

然后一勺豆腐乳汁，倒入一小碗水

步骤9

再倒入灯椒和红椒翻炒，然后倒入苦瓜翻炒几下， 加入适量蚝油， 加1勺白糖翻炒 最后调入蔬之鲜即可。

五香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-11

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分类： 炒

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