芋头焖鸭

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芋头焖鸭的用料

鸭 半只 大芋头 1个
姜片 5片 啤酒 1罐
老抽 蚝油
白糖 盐
酱油

芋头焖鸭的做法

芋头焖鸭的做法图解1

步骤1

大合照
芋头焖鸭的做法图解2

步骤2

冷锅热油倒入芋头
芋头焖鸭的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄
芋头焖鸭的做法图解4

步骤4

捞出备用
芋头焖鸭的做法图解5

步骤5

锅中直接倒入清洗干净的鸭块，因为鸭皮会出油，不用另外放油了
芋头焖鸭的做法图解6

步骤6

炒至表皮金黄，加入酱料，生抽，老抽，蚝油，白糖
芋头焖鸭的做法图解7

步骤7

翻炒一会加入姜片
芋头焖鸭的做法图解8

步骤8

倒入啤酒大火煮开
芋头焖鸭的做法图解9

步骤9

小火焖煮半小时
芋头焖鸭的做法图解10

步骤10

倒入煎过的芋头
芋头焖鸭的做法图解11

步骤11

中小火焖煮15分钟，放盐收汁即可
芋头焖鸭的做法图解12

步骤12

成品
芋头焖鸭的做法图解13

步骤13

成品

芋头焖鸭的烹饪技巧

我喜欢沾点汁送饭，所以没有收汁收的很干身。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-15

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 焖 午餐 咸

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