奶油可可杯子蛋糕

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橘子香味825
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我会经常给娃们做些小零食，有的可以当零食以外还可以当作早餐吃，娃们特别喜欢吃，小孩子哪有不爱吃蛋糕的，甜甜蜜蜜的，大人都爱吃，蛋糕可以做成原味的，还可以做成可可味、抹茶味的，不管做成啥味，只要有奶油，他们就爱吃。

奶油可可杯子蛋糕的用料

低筋面粉 70克 可可粉 15克
牛奶 50克 玉米油 40克
白糖 80克 鸡蛋 5个
表面奶油 200克 奶油中的白糖 20克

奶油可可杯子蛋糕的做法

奶油可可杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清与蛋黄分离，蛋清要放在一个无水无油的容器中，蛋黄中加一40克白糖，搅拌均匀
奶油可可杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

再加入牛奶，搅拌均匀
奶油可可杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入玉米油，搅拌均匀
奶油可可杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉与可可粉的混合物
奶油可可杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

翻拌均匀
奶油可可杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清40克白糖，打发至干性发泡，蛋清与蛋黄糊混合
奶油可可杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

翻拌均匀，蛋糕糊就做好了
奶油可可杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕糊装裱花袋
奶油可可杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

挤在纸杯中
奶油可可杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

海氏烤箱155度，烤25分钟左右
奶油可可杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

冷藏后的淡奶油加白糖，打发至裱花状态，挤在彻底晾凉的蛋糕上即可
奶油可可杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图

奶油可可杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-15

©本菜谱的做法由 橘子香味825 编写，未经授权不得转载

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