原香排骨汤

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糖小田yuan

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天气渐渐凉爽了，早晨和傍晚的温度也比以前低了好多，看到大街上都有穿薄棉服的啦~回家煮一锅玉米香菇山药排骨汤吧~排骨汤可强身健体，增强免疫力，做法又非常简单，很适合秋天噢~

排骨汤的用料

猪排骨 1200克	山药 400克
胡萝卜 50克	玉米 1个(约300克)
鲜香菇 15朵	葱 1颗
姜 3切片	蒜 6瓣
花椒 20粒	八角 1枚
桂皮 1小块	盐 3~4克
清水适量

排骨汤的做法

步骤1

准备食材:排骨洗净，山药和胡萝卜洗净切滚刀块，香菇洗净划十字花(可不划)，玉米切块，葱姜蒜切花备用

步骤2

洗净的排骨冷水下锅大火煮开，煮至没有血色关火捞出

步骤3

再用冷水冲洗干净

步骤4

另准备一锅清水，放入排骨

步骤5

放入葱姜蒜

步骤6

放入花椒粒，八角和桂皮，开大火

步骤7

水开后撇去浮沫

步骤8

放入香菇，山药，胡萝卜和玉米

步骤9

加入盐，继续煮开后换中小火再煮40分钟左右

步骤10

美味一锅汤制作完成啦，香味又飘到窗外

步骤11

盛一碗喝吧

步骤12

美味香菇

步骤13

秋季来一碗~

步骤14

成品图

排骨汤的烹饪技巧

1.原味的，爱喝别的口味调料根据自己喜欢添加。个人建议尝试下原味，家人都很喜欢。 2.山药，香菇，玉米，胡萝卜可换成自己喜欢的，或者再加进些自己喜欢的。香菇为新鲜香菇，也可以用干的提前泡发一下就可以啦。 3.吃不完的下次再热一下即可，不建议放时间太长噢，尽量不要超过一天。 4.如果喜欢也可换成汤骨，换汤骨的美味也不比排骨差。 5.盐的用量根据自己口味添加。 6.锅中一次加入足够量的水，中途最好不要再加水进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-16

©本菜谱的做法由糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

糖小田yuan

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