家常菜—油面筋塞肉

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油面筋塞肉是一道上海传统家常菜 红烧后的汤汁收干后香味浓郁 一口下去 面筋柔软多汁 肉馅鲜嫩可口 简单快手好吃的下饭菜

油面筋塞肉的用料

五花肉末 适量 油面筋 15个
葱花 适量 料酒 适量
蚝油 适量 食用油 适量
糖 适量

油面筋塞肉的做法

步骤1

肉末加葱姜汁盐和蚝油料酒拌匀 静置一会儿 （忘了拍照）
家常菜—油面筋塞肉的做法图解2

步骤2

将肉末塞入面筋
家常菜—油面筋塞肉的做法图解3

步骤3

锅中放入少许食用油 爆香葱花放入面筋加适量清水 加生抽 糖 大火煮沸后转中小火焖煮8分钟左右
家常菜—油面筋塞肉的做法图解4

步骤4

加入蚝油调味后开大火收汁
家常菜—油面筋塞肉的做法图解5

步骤5

出锅撒上葱花白芝麻即可
家常菜—油面筋塞肉的做法图解6

步骤6

成品
家常菜—油面筋塞肉的做法图解7

步骤7

成品
家常菜—油面筋塞肉的做法图解8

步骤8

成品
家常菜—油面筋塞肉的做法图解9

步骤9

成品
家常菜—油面筋塞肉的做法图解10

步骤10

成品

油面筋塞肉的烹饪技巧

加少量油爆香葱花后再加水和料酒生抽烧出来的面筋塞肉 味道更浓郁鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-17

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 家常菜 晚餐 中国菜 午餐

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