抱蛋煎饺

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饺子变着花样吃，今天来个抱蛋煎饺，做法简单快捷，成品香脆软嫩，营养美味，搭配点番茄酱味更美，我家小朋友最爱了！

煎饺的用料

生饺子 8个 鸡蛋 2个
菜籽油 适量 盐 少量
鸡粉 少量 葱花 适量

煎饺的做法

抱蛋煎饺的做法图解1

步骤1

锅里倒入适量油烧七成热。
抱蛋煎饺的做法图解2

步骤2

放入饺子煎至底部焦黄。
抱蛋煎饺的做法图解3

步骤3

加入没过饺子1/3的清水。
抱蛋煎饺的做法图解4

步骤4

加盖焖煮至水干。
抱蛋煎饺的做法图解5

步骤5

鸡蛋磕入碗里加入盐和鸡粉搅拌均匀。
抱蛋煎饺的做法图解6

步骤6

水干后转小火，饺子摆型。
抱蛋煎饺的做法图解7

步骤7

将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去。
抱蛋煎饺的做法图解8

步骤8

蛋液快凝固撒上葱花即可。
抱蛋煎饺的做法图解9

步骤9

端起锅慢慢倒入盘子里。
抱蛋煎饺的做法图解10

步骤10

成品。

煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-18

©本菜谱的做法由 圆圆开心厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 饺子 主食 一家三口

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