浓香蔬菜芝麻酱汤（快手汤）

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乌鲁木齐的第一场大雪使得气温骤降。此刻来玩热热的浓汤来暖和自己是一个绝佳的选择！

芝麻酱汤的用料

丘比焙煎芝麻酱 一大汤勺 饮用水 一碗
汤 一小勺 蚝油 一勺
香菜 两根 小葱 一根
大蒜 两瓣 植物油 一小勺
水果胡萝卜 一下根 短支小黄瓜 一根

芝麻酱汤的做法

浓香蔬菜芝麻酱汤（快手汤）的做法图解1

步骤1

小葱葱白切粒和切好的蒜粒混合在一起。
浓香蔬菜芝麻酱汤（快手汤）的做法图解2

步骤2

小葱葱绿和香菜切碎混合。
浓香蔬菜芝麻酱汤（快手汤）的做法图解3

步骤3

水果胡萝卜去皮切片。
浓香蔬菜芝麻酱汤（快手汤）的做法图解4

步骤4

黄瓜去蒂后切块。
浓香蔬菜芝麻酱汤（快手汤）的做法图解5

步骤5

植物油加热后倒入葱白粒和蒜粒爆香。
浓香蔬菜芝麻酱汤（快手汤）的做法图解6

步骤6

然后倒入切好的胡萝卜翻炒几下。
浓香蔬菜芝麻酱汤（快手汤）的做法图解7

步骤7

先在锅内加入饮用水然后加入芝麻酱小火开煮。
浓香蔬菜芝麻酱汤（快手汤）的做法图解8

步骤8

汤煮开后倒入黄瓜煮半分钟后关火。
浓香蔬菜芝麻酱汤（快手汤）的做法图解9

步骤9

然后撒少许切碎的香菜和小葱葱绿就OK！此汤口感鲜咸甜口感。

芝麻酱汤的烹饪技巧

植物油的用量只需要一点点（一瓶盖的量）无需加盐，芝麻酱里本身有盐。黄瓜丁煮半分钟左右就OK，煮久了会失去黄瓜的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-18

©本菜谱的做法由 白咖啡pmau 编写，未经授权不得转载

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