白菜猪肉馅包子

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落单食光
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白菜猪肉馅包子的用料

猪肉馅 350g 酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙 盐 1小匙
中筋面粉 200g 酵母 2g
水 100g 白菜 三片
姜蒜 适量

白菜猪肉馅包子的做法

白菜猪肉馅包子的做法图解1

步骤1

猪肉去皮切块，放入厨师机的绞肉配件中绞成肉馅，肉馅中加入盐，蚝油生抽，姜蒜搅拌均匀。之后加入切碎的白菜，搅拌均匀。
白菜猪肉馅包子的做法图解2

步骤2

水，面粉，酵母倒入厨师机中
白菜猪肉馅包子的做法图解3

步骤3

启动厨师机
白菜猪肉馅包子的做法图解4

步骤4

搅成一个面团
白菜猪肉馅包子的做法图解5

步骤5

面团盖上保鲜膜，发酵至两倍大
白菜猪肉馅包子的做法图解6

步骤6

发好的面团是蜂窝状
白菜猪肉馅包子的做法图解7

步骤7

面团分成30g一个的面团
白菜猪肉馅包子的做法图解8

步骤8

面团擀薄，
白菜猪肉馅包子的做法图解9

步骤9

放入肉馅，包成包子
白菜猪肉馅包子的做法图解10

步骤10

包好的包子放入蒸笼中，发酵15分钟。
白菜猪肉馅包子的做法图解11

步骤11

蒸锅大火烧开水，放入蒸笼，大火烧开15分钟，即可。
白菜猪肉馅包子的做法图解12

步骤12

蒸好的包子不要立即开盖。等2,3分钟
白菜猪肉馅包子的做法图解13

步骤13

成品
白菜猪肉馅包子的做法图解14

步骤14

薄皮馅多。

白菜猪肉馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-20

©本菜谱的做法由 落单食光 编写，未经授权不得转载

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