包菜猪肉馅包子

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飘逸的小明猪
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包菜猪肉馅包子的用料

中筋面粉 500克 酵母 3克
温水 适量 猪肉 150克
包菜 半个 小木耳 适量
胡萝卜 半根 葱 2颗

包菜猪肉馅包子的做法

包菜猪肉馅包子的做法图解1

步骤1

把酵母倒入温水中静置等待融化
包菜猪肉馅包子的做法图解2

步骤2

将化好的酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成无干粉状
包菜猪肉馅包子的做法图解3

步骤3

将面揉至光滑（可加入少量猪油，包子皮会比较白）盖上保鲜膜等待发酵（冬天较冷可隔温水发酵）
包菜猪肉馅包子的做法图解4

步骤4

包菜提前切好，加入少量盐静置出水
包菜猪肉馅包子的做法图解5

步骤5

所有馅料切好备用
包菜猪肉馅包子的做法图解6

步骤6

爆香葱白
包菜猪肉馅包子的做法图解7

步骤7

将材料放下去炒，加入生抽，蚝油，糖，盐翻炒均匀
包菜猪肉馅包子的做法图解8

步骤8

发酵至两倍大，有非常密集的蜂窝组织即可
包菜猪肉馅包子的做法图解9

步骤9

揉面至切开无气泡
包菜猪肉馅包子的做法图解10

步骤10

醒发15分钟后，冷水上锅蒸10分钟，关火焖3分钟即可
包菜猪肉馅包子的做法图解11

步骤11

好吃

包菜猪肉馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 飘逸的小明猪 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 葱香味 主食 包子

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