酱香茄子

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鞠李小硕
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酱香茄子的用料

茄子 1个 葱 1棵
蒜 3瓣 姜 适量
海天黄豆酱 适量 郫县豆瓣酱 适量
甜面酱 适量 肉丁
料酒 糖
香菜

酱香茄子的做法

步骤1

茄子切条，放点盐杀出水，肉丁放料酒腌下，三种酱放糖放水和匀，热锅凉油放茄子炒软，盛出备用，放葱姜蒜煸香（蒜留下一半），放入混合好的酱，炒香，放茄子翻炒均匀，出锅前放剩下的蒜，放点香菜～

酱香茄子的烹饪技巧

酱咸不用放盐～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-22

©本菜谱的做法由 鞠李小硕 编写，未经授权不得转载

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