随心所欲的炒饭——黑胡椒味

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打开冰箱我们总会发现，这里怎么对了一根韭菜没有炒，怎么会只有一根呢。那里西兰花的根部留在冰箱里；香菇的梗是丢还是留？不用那么纠结，买了就把它们都吃掉。做一碗随心所欲的炒饭吧，今天我做的黑胡椒味哦

炒饭的用料

各种家里剩下的不太好制作成一盘菜的食材

炒饭的做法

随心所欲的炒饭——黑胡椒味的做法图解1

步骤1

你没有看错，这么多....剩下1/4的红辣椒，一根韭菜、西兰花梗、香菇梗。还有家里经常会备下的虾米、大头菜沫。
随心所欲的炒饭——黑胡椒味的做法图解2

步骤2

你会为了今天吃炒饭，专门煮一种米，然后冷冻在冰箱吗？大多数人不会这样。炒饭很多时候都带有临时性和被迫感。比如，我昨晚上的杂粮米饭，我只会放到保鲜盒，然后放到冷藏，绝对不会想到今天要做炒饭，放到冷冻室
随心所欲的炒饭——黑胡椒味的做法图解3

步骤3

放一点油，大概3汤匙.......我们要炒鸡蛋...
随心所欲的炒饭——黑胡椒味的做法图解4

步骤4

用你的祖传手法，打散这个鸡蛋，然后，加1g盐，加5ml约一汤匙的水。
随心所欲的炒饭——黑胡椒味的做法图解5

步骤5

下锅用筷子帮忙
随心所欲的炒饭——黑胡椒味的做法图解6

步骤6

把鸡蛋空出来，放入米饭，小火，用锅铲轻轻的，压，再切开，再压。一来二去，不用太久，一分钟都不到
随心所欲的炒饭——黑胡椒味的做法图解7

步骤7

米饭散了
随心所欲的炒饭——黑胡椒味的做法图解8

步骤8

再加入鸡蛋
随心所欲的炒饭——黑胡椒味的做法图解9

步骤9

下入你今天的各种随心所欲
随心所欲的炒饭——黑胡椒味的做法图解10

步骤10

混合。不用加油吗？不用！一直小火这样足够了
随心所欲的炒饭——黑胡椒味的做法图解11

步骤11

今天我要吃黑胡椒口味。这是我自制的，你们用现成买的也可以
随心所欲的炒饭——黑胡椒味的做法图解12

步骤12

酱料炒开，如果觉得味道淡了，1g，1g的加盐

炒饭的烹饪技巧

一人分，请全程小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载

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