素炒山药有滋味

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山药，归脾，肺，肾经。 药食同源，可煲汤，可炒烩。给大家分享一个素炒山药，加入胡萝卜跟西兰花，颜色艳丽口感好。

素炒山药有滋味的用料

山药 一根 胡萝卜 一根
西兰花 一簇 盐 适量
鸡精 适量 蚝油 适量
植物油 适量

素炒山药有滋味的做法

素炒山药有滋味的做法图解1

步骤1

1，准备食材。
素炒山药有滋味的做法图解2

步骤2

2，处理食材，胡萝卜切片，山药去皮切片，西兰花掰成小朵。
素炒山药有滋味的做法图解3

步骤3

3，开水焯西兰花，略微变色就可以。
素炒山药有滋味的做法图解4

步骤4

4，把山药片焯三分钟。这个水面漂的是西兰花，可以直接用这个焯过西兰花的水焯的。
素炒山药有滋味的做法图解5

步骤5

5，在炒菜机里倒入适量植物油，把食材倒入炒菜机里，加入盐，鸡精，蚝油。
素炒山药有滋味的做法图解6

步骤6

6，大类选择蔬菜，模式选择炒菜，口感标准。
素炒山药有滋味的做法图解7

步骤7

7，等待烹饪完成。
素炒山药有滋味的做法图解8

步骤8

山药炒出来还是一片片的不会碎哦！

素炒山药有滋味的烹饪技巧

山药去皮切片要迅速的泡入水里，这样就不会变色了。山药的粘稠的汁弄到皮肤会发痒，可以戴手套去操作哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 墨先生 编写，未经授权不得转载

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