自制纸杯蛋糕

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A  韩雪 
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烤箱版，纸杯小蛋糕很好吃呦

纸杯蛋糕的用料

普通面粉 100g 鸡蛋 4个
绵砂糖 100g 牛奶 30ml
食用油 适量 打蛋器 一个

纸杯蛋糕的做法

自制纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备制作工具，
自制纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

先把蛋黄，蛋清分离。用打蛋器把蛋白打发（分三次把糖放入蛋白打发）3nod然后依次把油，牛奶筛好的面粉，糖放入蛋黄内搅拌均匀，直到蛋液光滑，粘稠成糊状即可
自制纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

把打发的蛋白分三次加入蛋黄粉糊糊里搅拌均匀，直到蛋黄糊糊和蛋白融入一体即可加入适量的糖
自制纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

最后搅拌好即可
自制纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

先把纸杯刷上一层油，（防止蛋糕粘在纸杯上）把糊糊装进纸杯里然后用力震一下纸杯（让气体从纸杯底层震出来）这样做好的蛋糕才会蓬松很软
自制纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

先把烤箱用180度的温度预热五分钟，然后把纸杯放进烤箱中上下火烤十分钟左右就可以了（后来纸杯不够了，就用烤盘代替了）
自制纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

烤的有点过了，不过很好吃

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 A  韩雪  编写，未经授权不得转载
分类： 烤 西点 下午茶 蛋糕 电器

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