啤酒发糕

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剩下最后一些啤酒，本想烤个司康。没想到倒出来却发现这个量比预想的要多，做成司康的话，估计得翻倍。灵机一动，索性做个发糕，正好可以做主食。泡打粉版，无需等待，相当快捷。不过，最好不要讲明是啤酒做的，免得不接受。效果还真不错，起发相当好，豁着个大嘴。加了些糖，略带些甜味。而且，并没有人感觉到啤酒的味道。

啤酒发糕的用料

面粉 130克 细砂糖 10克
啤酒 120毫升 泡打粉 1小勺
盐 1/4小勺

啤酒发糕的做法

啤酒发糕的做法图解1

步骤1

用料
啤酒发糕的做法图解2

步骤2

将各种粉料倒入大盆，混合均匀
啤酒发糕的做法图解3

步骤3

加入啤酒
啤酒发糕的做法图解4

步骤4

拌匀
啤酒发糕的做法图解5

步骤5

装入模具中，1/2满
啤酒发糕的做法图解6

步骤6

放入沸水锅中
啤酒发糕的做法图解7

步骤7

盖好盖子，大火蒸15分钟
啤酒发糕的做法图解8

步骤8

熟透，熄火，揭盖
啤酒发糕的做法图解9

步骤9

出锅
啤酒发糕的做法图解10

步骤10

脱模，晾凉

啤酒发糕的烹饪技巧

用糖量可以随自己口味酌情增减。 拌好面糊应及时上锅蒸制，以免影响起发效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-27

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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