糖渍橙皮

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这是一个吃橙子的季节，可是橙子吃完橙皮千万不要浪费了！稍微加工一下，用途大着呢，做面包或者蛋糕的时候随便放点进去，味道浓郁的呦！你都会以为自己在吃橙子本人呢！

糖渍橙皮的用料

橙皮 300克 冰糖 240克
水 适量 柠檬 1个

糖渍橙皮的做法

糖渍橙皮的做法图解1

步骤1

橙子用盐搓洗干净，要选择不打腊的橙子，打蜡的皮是洗不干净的
糖渍橙皮的做法图解2

步骤2

切开，果肉直接吃掉呗，就是每次吃橙子的时候把皮处理好留出来
糖渍橙皮的做法图解3

步骤3

用小刀把里面那层白色的瓤划掉，刮干净，注意别伤到自己
糖渍橙皮的做法图解4

步骤4

处理好的皮
糖渍橙皮的做法图解5

步骤5

切成细条，2-4㎜之间
糖渍橙皮的做法图解6

步骤6

切成块。然后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏，每次吃的时候都把处理好的皮这样处理好，然后冷藏，我大概啃了14-16个橙子，收集了300克，吃了五天
糖渍橙皮的做法图解7

步骤7

冰糖准备好
糖渍橙皮的做法图解8

步骤8

橙皮倒进干净无水无油的锅里
糖渍橙皮的做法图解9

步骤9

加入沫过橙皮的水，大火煮开
糖渍橙皮的做法图解10

步骤10

转小火继续煮五分钟
糖渍橙皮的做法图解11

步骤11

加入冰糖，挤柠檬进去，一边煮一边搅拌
糖渍橙皮的做法图解12

步骤12

过程图，小火慢慢煮，大概十几分钟就好了
糖渍橙皮的做法图解13

步骤13

水分快要干了，已经快好了
糖渍橙皮的做法图解14

步骤14

成品图，水分蒸发了，并且出现粘稠状态，立刻关火，稍微晾一下，装瓶
糖渍橙皮的做法图解15

步骤15

证件照，随吃随取

糖渍橙皮的烹饪技巧

记得装橙皮的瓶子也要无水无油哦，然后要放冰箱冷藏的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

©本菜谱的做法由 木木在厨房 编写，未经授权不得转载

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