栗子蛋糕卷

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喜欢吃栗子又喜欢吃蛋糕的宝宝们可以尝试看看哦

栗子蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 色拉油或玉米油 40g
牛奶 40g 砂糖 40g
低筋面粉 40g 柠檬汁 4-6滴
栗子泥 300克 牛奶 50克
淡奶油 50-70克

栗子蛋糕卷的做法

栗子蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋清和蛋黄分离
栗子蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄部分：加入40克色拉油，40克牛奶 用蛋抽搅拌均匀
栗子蛋糕卷的做法图解3

步骤3

加入40克低筋面粉
栗子蛋糕卷的做法图解4

步骤4

再加入40克熟栗子泥，搅拌均匀，如果有颗粒可以用网筛过一下 会比较细腻
栗子蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋白部分：滴几滴柠檬汁 先用电动打蛋器打出泡沫
栗子蛋糕卷的做法图解6

步骤6

加入40克糖 打至蛋白尖端被拉起就可以了
栗子蛋糕卷的做法图解7

步骤7

然后把蛋白和蛋黄混合
栗子蛋糕卷的做法图解8

步骤8

烤箱160度预热10分钟，160度烤20分钟即可拿出来放凉
栗子蛋糕卷的做法图解9

步骤9

剩下的栗子泥加入牛奶混合，搅拌均匀后，淡奶油用打蛋器打到有点纹路就可以，倒入混合好牛奶的栗子泥，再用打蛋器打均匀，抹在蛋糕面上卷起就好啦
栗子蛋糕卷的做法图解10

步骤10

浓郁的板栗味…真的超好吃

栗子蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

©本菜谱的做法由 Sisssss 编写，未经授权不得转载

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