抹茶红豆毛巾卷

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天冷的好处就是不能担心热量的问题，终于拔草了网红毛巾卷

抹茶红豆毛巾卷的用料

抹茶皮 ： 鸡蛋 90克
糖粉 20克 玉米油 15克
牛奶 150克 低筋面粉 55克
抹茶粉 4克 装饰 ：
奶油 200克 细砂糖 15克
蜜红豆 适量 学厨平底锅 1件

抹茶红豆毛巾卷的做法

抹茶红豆毛巾卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散
抹茶红豆毛巾卷的做法图解2

步骤2

加入细砂糖，搅拌均匀
抹茶红豆毛巾卷的做法图解3

步骤3

加入玉米油，搅拌均匀
抹茶红豆毛巾卷的做法图解4

步骤4

抹茶粉过筛到牛奶中
抹茶红豆毛巾卷的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
抹茶红豆毛巾卷的做法图解6

步骤6

再次过筛抹茶牛奶液，搅拌至无颗粒，倒入蛋液中，搅拌均匀
抹茶红豆毛巾卷的做法图解7

步骤7

低筋面粉过筛到蛋液中，搅拌均匀
抹茶红豆毛巾卷的做法图解8

步骤8

然后将蛋糕糊再次过筛
抹茶红豆毛巾卷的做法图解9

步骤9

平底锅小火加热
抹茶红豆毛巾卷的做法图解10

步骤10

然后离开火放到冷毛巾上
抹茶红豆毛巾卷的做法图解11

步骤11

倒入蛋糕糊，快速转动平底锅，使蛋糕液平铺满平底锅
抹茶红豆毛巾卷的做法图解12

步骤12

放到火上，小火加热，有大气泡鼓起的时候揭开即可
抹茶红豆毛巾卷的做法图解13

步骤13

晾凉
抹茶红豆毛巾卷的做法图解14

步骤14

奶油加细砂糖，打发至硬性
抹茶红豆毛巾卷的做法图解15

步骤15

将抹茶皮平铺，两个之间相互叠加
抹茶红豆毛巾卷的做法图解16

步骤16

在中间涂抹奶油
抹茶红豆毛巾卷的做法图解17

步骤17

撒上蜜红豆，将两边向中间折起
抹茶红豆毛巾卷的做法图解18

步骤18

借助烘焙油纸，卷起，放入冰箱冷藏2小时以上
抹茶红豆毛巾卷的做法图解19

步骤19

拿出，表面筛抹茶粉即可
抹茶红豆毛巾卷的做法图解20

步骤20

成品
抹茶红豆毛巾卷的做法图解21

步骤21

成品
抹茶红豆毛巾卷的做法图解22

步骤22

成品

抹茶红豆毛巾卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一人食 一家三口 下午茶 西点

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