酸奶紫薯软饼

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众所皆知，紫薯是润肠美容、饱腹减脂的好食材，吃紫薯不仅不会发胖，反而能够减肥健美，通肠排毒。这次搭配我们熟知的酸奶和糯米，口感更细腻软糯，酸酸甜甜的hin好吃！颜色也美美的，真可谓是“颜值和实力兼并”的一道小甜点！作为小宝宝的辅食也是不错的选择！

酸奶紫薯软饼的用料

酸奶 100克 紫薯 170克
糯米粉 60克 白糖 30克
油 几滴 清水 85克

酸奶紫薯软饼的做法

酸奶紫薯软饼的做法图解1

步骤1

准备食材～
酸奶紫薯软饼的做法图解2

步骤2

紫薯洗净去皮切成薄片入锅蒸熟。
酸奶紫薯软饼的做法图解3

步骤3

装入大碗用勺子压成泥。
酸奶紫薯软饼的做法图解4

步骤4

趁热加入白糖搅拌均匀至白糖融化。
酸奶紫薯软饼的做法图解5

步骤5

倒入酸奶。
酸奶紫薯软饼的做法图解6

步骤6

倒入糯米粉和清水～
酸奶紫薯软饼的做法图解7

步骤7

用打蛋器搅拌成顺滑细腻且较浓稠的面糊，注意这个面糊不要太过浓稠了，用打蛋器挑起，呈层层叠叠飘带状、能流动落下的较浓稠的状态就好。
酸奶紫薯软饼的做法图解8

步骤8

不粘锅倒几滴油用刷子刷匀，用大点的汤勺舀大半勺面糊直线倒入锅底，使面糊自然形成一个圆形。
酸奶紫薯软饼的做法图解9

步骤9

一面煎熟后翻面，煎至两面微黄盛出即可。
酸奶紫薯软饼的做法图解10

步骤10

非常软糯好吃哦！

酸奶紫薯软饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-30

©本菜谱的做法由 妍媽美食 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 锅具 小吃 下午茶 主食

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