萝卜羊肉汤

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冬天快到了，提前给身体做好抗寒的准备，做一顿羊肉汤给家人暖暖身子。

萝卜羊肉汤的用料

羊肉 800g 白萝卜 1根
葱 2根 姜 1块
八角 3个 花椒 1小把
盐 适量 料酒 2匙
橘子皮 一个 大枣 5颗
枸杞 10颗

萝卜羊肉汤的做法

萝卜羊肉汤的做法图解1

步骤1

羊肉砍成小坨，洗净放凉水烧开加点料酒川个水，太多血水泡了，烧开捞起羊肉洗净，姜拍扁，葱我就没切，香料花椒橘皮大枣洗干净放砂锅里，加水
萝卜羊肉汤的做法图解2

步骤2

把冲洗干净的羊肉放锅里一起炖，我这羊肉带皮，硬是炖了两个小时都没有耙，只能说嚼得动，
萝卜羊肉汤的做法图解3

步骤3

当炖了一个半小时或者接近两小时的时候放萝卜，萝卜炖半小时吧！砂锅炖火不用太猛，起锅前5分钟放了点枸杞，然后撒点点盐，汤简直不能太好喝了
萝卜羊肉汤的做法图解4

步骤4

没美颜的成品图
萝卜羊肉汤的做法图解5

步骤5

没美颜的成品图，三岁孩子都爱啃

萝卜羊肉汤的烹饪技巧

羊肉川水多煮两分钟，那个死水泡泡太多了，记得冲洗干净，加个橘子皮汤更鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-01

©本菜谱的做法由 依菲的兴趣 编写，未经授权不得转载

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