蒜蓉黄瓜花

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女人不吃这菜就亏了，维生素E丰富，常吃皮肤细嫩有弹性，不显老

蒜蓉黄瓜花的用料

黄瓜花 大蒜
生抽 蚝油
白糖 水淀粉

蒜蓉黄瓜花的做法

蒜蓉黄瓜花的做法图解1

步骤1

1.首先把南瓜花轻轻的淘洗，把变黑的黄瓜花丢掉；蒜米提前剁碎，稍微碎一些，备用。
蒜蓉黄瓜花的做法图解2

步骤2

2.把水注入锅中，大火煮开，加入几滴油和盐，目的是防止黄瓜花变黑变黄；再加入黄瓜花，变色后就可以捞出沥干水分装盘，这个花很容易熟，不需要煮太久，太久就不脆口了。
蒜蓉黄瓜花的做法图解3

步骤3

3.锅热后，放少许油，转小火，油热后，加入蒜米爆香。
蒜蓉黄瓜花的做法图解4

步骤4

4.再加入生抽，蚝油，白糖翻炒均匀。
蒜蓉黄瓜花的做法图解5

步骤5

5. 把生粉和清水在碗中混合好，把生粉水倒入在锅中与蚝油汁混合（勾芡），勾芡的时候用的生粉一定要少，生粉和水的比例1:20这样就可以了。
蒜蓉黄瓜花的做法图解6

步骤6

6.最后把煮好的酱汁，淋到黄瓜花上就搞定了！盛出开吃啦~女人不吃这菜就亏了，维生素E丰富，常吃皮肤细嫩有弹性，不显老 再配上一罐迈康美番茄汁更不错！
蒜蓉黄瓜花的做法图解7

步骤7

7.成品。

蒜蓉黄瓜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-01

©本菜谱的做法由 爱糖水女孩 编写，未经授权不得转载

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