白菜肉饼

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做的是四人份的，量比较大

肉饼的用料

面粉 吃饭的碗一碗半 猪肉馅 350克
白菜 不知道分量 小葱 适量
生姜 适量 盐 适量
食用油 适量 耗油 适量
香油 适量 花椒 适量
酱油 适量

肉饼的做法

白菜肉饼的做法图解1

步骤1

先把面粉和好，用盖帘或保鲜膜盖好，醒着
白菜肉饼的做法图解2

步骤2

绞好的肉馅加葱末、姜末
白菜肉饼的做法图解3

步骤3

锅里放适量油，放花椒，小火爆香，趁热倒入肉馅里
白菜肉饼的做法图解4

步骤4

肉馅加盐，酱油，搅拌均匀
白菜肉饼的做法图解5

步骤5

用绞菜机把白菜绞碎，放屉布里攥出多余的水分，放入肉馅中搅拌
白菜肉饼的做法图解6

步骤6

加拌馅耗油
白菜肉饼的做法图解7

步骤7

加香油，搅拌均匀。馅料准备完毕
白菜肉饼的做法图解8

步骤8

把面团分成大小适中的几等份，取其中一份擀成长方形的薄面片，面片前端就出一部分不放馅，其余部分均匀涂满馅料
白菜肉饼的做法图解9

步骤9

从不放馅料的那头开始折叠几次，把两头捏紧，露馅的地方都捏紧。然后用擀面杖轻轻的擀几下
白菜肉饼的做法图解10

步骤10

电饼铛抹油预热，放入肉饼，在肉饼的上方也抹少许油，盖上饼铛。可以去做下一块面团了。在做下一张肉饼的过程中，给饼铛里的肉饼翻个面，到两面发黄就熟了
白菜肉饼的做法图解11

步骤11

成品。用刀切成适中的大小的块，就可以开吃啦！
白菜肉饼的做法图解12

步骤12

开吃吧！

肉饼的烹饪技巧

1，肉饼有多少层取决于你叠了多少层 2，如果一开始面片擀的够薄，放入馅料后可以不用再擀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-03

©本菜谱的做法由 幻儿00 编写，未经授权不得转载

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