延禧富贵虾

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今天给大家带来一道新的菜品~延禧富贵虾，简单又省事，来客人了露一手，绝对的惊艳哦！让身为家庭煮妇的你倍儿有面子。喜欢的朋友可以来试试哦！

延禧富贵虾的用料

基围虾 500克 蒜瓣 2 个
小米辣 2个 葱花 适量
油 适量 蚝油 2勺
生抽 2勺 糖 1勺
蒸鱼豉油 适量 香油 适量

延禧富贵虾的做法

延禧富贵虾的做法图解1

步骤1

粉丝提前用温水泡软备用。
延禧富贵虾的做法图解2

步骤2

基围虾解冻后，去掉虾头。
延禧富贵虾的做法图解3

步骤3

把虾对半切开，虾尾相连着不要切断。
延禧富贵虾的做法图解4

步骤4

去掉虾线，把虾清洗干净沥干水分备用。
延禧富贵虾的做法图解5

步骤5

蒜瓣剥皮剁成蒜蓉，小米辣切成圈儿，葱切成葱花备用。
延禧富贵虾的做法图解6

步骤6

锅烧热倒入适量的油，放入蒜蓉小火煸炒至蒜蓉呈金黄色，加入小米辣，蚝油，生抽，糖翻炒片刻即可关火。
延禧富贵虾的做法图解7

步骤7

把泡软的粉丝铺在盘底。
延禧富贵虾的做法图解8

步骤8

把处理好的虾均匀的摆在粉丝上。
延禧富贵虾的做法图解9

步骤9

把熬好的蒜蓉酱汁儿均匀的浇在虾上。
延禧富贵虾的做法图解10

步骤10

水开后，放入蒸锅中大火蒸5分钟即可。
延禧富贵虾的做法图解11

步骤11

从蒸锅里取出来，淋入适量的蒸鱼豉油，撒上适量的葱花。
延禧富贵虾的做法图解12

步骤12

锅烧热倒入适量的香油，烧至冒烟，均匀的浇在蒸好的虾上面即可。
延禧富贵虾的做法图解13

步骤13

成品图
延禧富贵虾的做法图解14

步骤14

成品图
延禧富贵虾的做法图解15

步骤15

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延禧富贵虾的做法图解16

步骤16

成品图
延禧富贵虾的做法图解17

步骤17

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延禧富贵虾的做法图解18

步骤18

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延禧富贵虾的做法图解19

步骤19

成品图
延禧富贵虾的做法图解20

步骤20

成品图

延禧富贵虾的烹饪技巧

熬蒜蓉酱的时候加入适量的糖可以中和一下蒜里面的辛辣味，蒸虾的时候记得要用大火来蒸哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-03

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 晚餐 午餐 咸 锅具

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