糖醋萝卜

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Shirley橙
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背后的故事就是我妈吃剩下的四分之一的萝卜～

糖醋萝卜的用料

紫色水果萝卜 看着办 盐 一点点
白醋 适量 白砂糖 适量（糖比醋 1:0.8）

糖醋萝卜的做法

糖醋萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜洗净拨去外皮，切丝擦丝都可以，怎样方便怎样来。
糖醋萝卜的做法图解2

步骤2

倒入一点点细盐，拌拌匀，等个五到十分钟
糖醋萝卜的做法图解3

步骤3

白醋加糖和匀备用
糖醋萝卜的做法图解4

步骤4

挤掉萝卜里多余的水份。这个厨房没有一夜渍罐，我换了一个打抹茶的碗…
糖醋萝卜的做法图解5

步骤5

倒入备用的糖醋水
糖醋萝卜的做法图解6

步骤6

盖个盖子，压一压，等上一两个小时；我个人喜欢泡过夜的，吃的时候再浇上些些芝麻油，酸甜可口十分美味～

糖醋萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

©本菜谱的做法由 Shirley橙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 腌 晚餐 午餐

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