蒜蓉粉丝娃娃菜

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浓郁的蒜香与鲜甜的娃娃菜搭配，不仅下饭而且营养丰富。

蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 粉丝 一小扎
大蒜 一头 生抽 两大勺
盐 一茶匙 鸡精 少许
花生油 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜彻底洗净，切成八份。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

步骤2

粉丝提前半小时用冷水泡软。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

步骤3

切好的娃娃菜铺在粉丝上面。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

步骤4

大蒜剁成蒜末。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

步骤5

平底锅倒入适量花生油，油热后倒入蒜末煸炒至微微金黄即刻关火。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

步骤6

炒好的蒜末和油一起倒入碗中，加入两大勺生抽、一茶匙盐、少许鸡精、小半碗水调成汁。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

步骤7

把调好的蒜汁淋到娃娃菜上面。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

步骤8

娃娃菜上锅，盖上锅盖大火蒸10分钟。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解9

步骤9

平底锅倒入少许油，大火烧热后，将油浇在蒸好的娃娃菜上即可。

蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧

炒蒜末的时候火不要太大，容易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

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分类： 川菜 下酒菜 宴客菜 中国菜 午餐

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