豆角焖面

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五味瓶丫
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跟老公认识的第三天，他主动要求给我做饭，第一顿就是这个面，结果不小心烧焦了，他很不好意思的说让我别吃了，不过我还是吃了，我觉得好不好吃不重要，重要的是他肯动手做，这就够了

豆角焖面的用料

面条 400克 豆角 300克
生抽 2匙 老抽 1匙
五花肉 100g 洋葱 50g
盐 200g 红萝卜 半根
料酒 少量

豆角焖面的做法

步骤1

准备好食材，豆角掰成2cm左右长度，红萝卜切2cm左右的萝卜条，洋葱切丝。五花肉切薄片

步骤2

2，热锅内少许油，油五分热加入五花肉，加料酒翻炒一下，火关小一点，放入洋葱，生抽，老抽，翻一下，加入豆角，开大火，等豆角变色后加盐，放上红萝卜条，然后将面条散开平铺上面，再从锅周围加入白开水，（要求水超过菜就行，从面条边缘可以看到水的高度）盖上锅盖，十分钟后打开，用筷子抖开面条，翻一下，汤汁收干就可以出锅了 备注:盐的多少根据个人口味添加。

豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

©本菜谱的做法由 五味瓶丫 编写，未经授权不得转载

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