糖醋藕丁

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莲藕是个好东西，有句话叫：男人不可一日无姜，女人不可三日无藕。藕多汁，滋阴润燥，所以妹子们要多吃莲藕哦。 这道糖醋藕丁，肉质脆嫩多汁，酸甜可口，越吃越香，也特别适合孩子，这个季节的莲藕特别新鲜，宝妈们可以做给自己的孩子吃。

糖醋藕丁的用料

藕 2节 醋 1勺
砂糖 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 生粉 半勺
清水 10勺 葱
芝麻 食用油

糖醋藕丁的做法

糖醋藕丁的做法图解1

步骤1

先调酱汁，2勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1勺醋，10勺清水，半勺生粉，混合一起。
糖醋藕丁的做法图解2

步骤2

藕根削皮切成丁
糖醋藕丁的做法图解3

步骤3

起锅放油，把藕丁放入煸炒至有点焦黄
糖醋藕丁的做法图解4

步骤4

倒入酱汁，翻炒几下
糖醋藕丁的做法图解5

步骤5

汤汁变浓，放入上芝麻，翻炒几下
糖醋藕丁的做法图解6

步骤6

再放入葱花，翻炒几下即可出锅
糖醋藕丁的做法图解7

步骤7

成品图
糖醋藕丁的做法图解8

步骤8

成品图
糖醋藕丁的做法图解9

步骤9

成品图

糖醋藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

©本菜谱的做法由 尔東美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒锅 锅具 家常菜 晚餐

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