芝士奶油焗红薯

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米思高
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我问老爹知道红薯的几种做法呢？他说也就是蒸的，熬粥，拔丝红薯别的就不知道了好吧！那就来个不一样的，芝士焗红薯，本来普通的红薯加上芝士和牛奶后，口感居然很华丽还等什么，做起来吧！

芝士奶油焗红薯的用料

红薯 一个(约250g) 芝士 30克
黄油 25g 白糖 15g
牛奶 30ml 蛋黄（刷在表面用） 一个
柠檬酱(柠檬汁) 少许

芝士奶油焗红薯的做法

芝士奶油焗红薯的做法图解1

步骤1

红薯清洗干净，裹上厨房纸在纸上拍点儿水，放微波炉大火叮8-10分钟
芝士奶油焗红薯的做法图解2

步骤2

微波炉叮红薯的同时，称好所有配料
芝士奶油焗红薯的做法图解3

步骤3

柠檬酱是之前做好的，没有可以用柠檬汁代替
芝士奶油焗红薯的做法图解4

步骤4

红薯软了后，把红薯泥挖出来，不要挖的太薄，留一些在红薯皮上
芝士奶油焗红薯的做法图解5

步骤5

把所有的配料放入红薯泥中(留一些芝士最后撒表面用)，搅拌均匀，牛奶可以红薯泥的含水量添加，如果太干可以多放点儿
芝士奶油焗红薯的做法图解6

步骤6

把搅拌好的红薯泥在塞回红薯皮，表面刷蛋液，撒上刚才留的芝士
芝士奶油焗红薯的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度，中层20分钟，表面金黄就可以啦！趁热开动吧

芝士奶油焗红薯的烹饪技巧

如果喜欢吃芝士的量可以多加一些，糖的量我已经减到了最少，喜欢吃甜的也可以多加5克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 米思高 编写，未经授权不得转载

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