茄汁藕条

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家有挑食的小朋友，所以普通的食材也得换着花样，变着口味。清爽脆口的莲藕裹上酸甜浓稠的茄汁，很受小朋友喜欢呢！

茄汁藕条的用料

藕 一节 番茄膏 20克
盐 一小勺 清水 适量
油 适量

茄汁藕条的做法

茄汁藕条的做法图解1

步骤1

莲藕去皮，切条，用清水冲洗下。
茄汁藕条的做法图解2

步骤2

锅中倒水烧开，把藕条放进去焯水，捞起后过下凉水，再控干水分。
茄汁藕条的做法图解3

步骤3

锅中油六七成热时倒入番茄膏，稍微翻炒。
茄汁藕条的做法图解4

步骤4

加入少许盐稍微炒下。也可以放点白砂糖，随自己口味。
茄汁藕条的做法图解5

步骤5

倒入藕条翻炒均匀即可起锅。
茄汁藕条的做法图解6

步骤6

简单快捷的茄汁藕条就搞定啦！

茄汁藕条的烹饪技巧

番茄膏可以用番茄酱代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-06

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 下饭菜 炒锅 锅具

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