泡菜炒年糕

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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本来想做个泡菜炒五花肉，看到冰箱里还剩一点点年糕，就加了进去，却意外的好吃。 韩国泡菜配上微焦的五花肉，糯糯的年糕吸饱泡菜的汁水，酸甜可口，特下饭。年糕多放些，作为一顿主食也不错啊！

泡菜炒年糕的用料

五花肉 100g 韩国泡菜 80g
青线椒 1个 年糕 少许

泡菜炒年糕的做法

泡菜炒年糕的做法图解1

步骤1

取一块肥肉，小火煎出油后均匀涂抹不沾锅壁内
泡菜炒年糕的做法图解2

步骤2

五花肉切片倒入锅内，小火煎至双面微焦
泡菜炒年糕的做法图解3

步骤3

放入年糕，小火翻炒
泡菜炒年糕的做法图解4

步骤4

年糕炒软后加入韩国泡菜，小火翻炒均匀
泡菜炒年糕的做法图解5

步骤5

放入青椒，加少许水，大火炒到闻见青椒香味即可
泡菜炒年糕的做法图解6

步骤6

出锅
泡菜炒年糕的做法图解7

步骤7

不说了，我先去吃了

泡菜炒年糕的烹饪技巧

1、泡菜含盐分，所以不用额外加盐了； 2、用五花肉本身的猪油去炒这道菜，如果用的是不粘锅就不用再倒油了，如果用的是铸铁锅那需要倒些油润锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-08

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 午餐 晚餐 炒锅

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