玉米面馒头

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我最近血糖比较高，做点粗粮吃吃，做了很多次，没有成功，这次请教一下，终于成功了，自己在家做的比较健康，没有任何添加剂。

玉米面馒头的用料

玉米面： 2杯 普通面粉 2杯
豆面 1杯 酵母 4g
开水 适量 温水 70g

玉米面馒头的做法

玉米面馒头的做法图解1

步骤1

把面粉，豆面，玉米面放入盆中，玉米面先用开水烫一下，搅成絮状，
玉米面馒头的做法图解2

步骤2

酵母放入碗中，加入温水调成酵母水备用（水到碗中那个沿）
玉米面馒头的做法图解3

步骤3

揉成面团，发酵成2倍大。（我大概用了半个小时左右）
玉米面馒头的做法图解4

步骤4

把面团揉成光滑的条状，分成均匀的剂子
玉米面馒头的做法图解5

步骤5

把剂子搓成馒头形状，二次醒发，盖上保鲜膜醒制1倍大，
玉米面馒头的做法图解6

步骤6

冷水下锅，开锅蒸制12-15分钟左右即可，
玉米面馒头的做法图解7

步骤7

开锅后的样子，到时间后出锅就可以食用了
玉米面馒头的做法图解8

步骤8

完成，

玉米面馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-08

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 主食 馒头 蒸 面食

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