网红雪花酥

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又到了做雪花酥的季节了，买好材料，一会功夫就做好了

雪花酥的用料

黄油 100g 棉花糖 360g
奶粉 130g 熟花生米 100g
枣干 65g 饼干(选硬的) 170g
表面奶粉 适量

雪花酥的做法

网红雪花酥的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，免得在制作过程中手忙脚乱，饼干，熟花生米，枣干切丁，一起放入烤箱50度保温~
网红雪花酥的做法图解2

步骤2

不粘锅开启小火，放入黄油融化成液体~
网红雪花酥的做法图解3

步骤3

加入棉花糖翻拌均匀~
网红雪花酥的做法图解4

步骤4

让棉花糖和黄油充分融合，想吃硬一点的雪花酥这步把棉花糖熬时间长一点，注意不要熬糊~
网红雪花酥的做法图解5

步骤5

一直保持小火，加入130克奶粉翻拌均匀~
网红雪花酥的做法图解6

步骤6

关火，加入熟花生米，枣干，饼干，翻拌均匀~
网红雪花酥的做法图解7

步骤7

这步很费力，翻不动带上烘焙手套翻拌均匀，倒入不沾模具整形~
网红雪花酥的做法图解8

步骤8

整成大约三厘米厚，表面撒一层奶粉，稍凉翻面撒一层奶粉~
网红雪花酥的做法图解9

步骤9

留有余温用锋利的刀或锯齿刀切块，我切的太着急，有点软，切出来不整齐~
网红雪花酥的做法图解10

步骤10

成品图~
网红雪花酥的做法图解11

步骤11

成品图~
网红雪花酥的做法图解12

步骤12

成品图~
网红雪花酥的做法图解13

步骤13

成品图~

雪花酥的烹饪技巧

1.炒至过程一直保持小火，一定要用不粘锅 ，不然粘的很清理。 2.坚果和果脯可以换成自己喜欢的口味，饼干一定要选硬一点的，不然在翻拌中碎掉。 3.没有不沾烤盘，在普通烤盘上铺一层油纸防粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-09

©本菜谱的做法由 米粒爱奇异果 编写，未经授权不得转载

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