菠萝饭

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偶尔为之也能给平凡的餐桌,增加一点小情趣,如果家里来朋友或小孩子,做一道比较讨巧的主食，棒

菠萝饭的用料

菠萝 1个 胡萝卜 1个
熟米饭 150克 植物油 5mI
鸡蛋 2个 虾米 10克

菠萝饭的做法

菠萝饭的做法图解1

步骤1

大米洗净浸泡，蒸熟；
菠萝饭的做法图解2

步骤2

 菠萝在2/3处切口，用小刀挖出菠萝肉，并用盐水浸泡；PS：菠萝外皮捎去刺
菠萝饭的做法图解3

步骤3

 菠萝切块用盐水浸泡10分钟；
菠萝饭的做法图解4

步骤4

​热锅，倒油，香煎鸡蛋；
菠萝饭的做法图解5

步骤5

煎过鸡蛋的油锅小火煸香虾米、红辣椒、青辣椒、蒜白
菠萝饭的做法图解6

步骤6

煎过鸡蛋的油锅小火煸香虾米、红辣椒、青辣椒、蒜白
菠萝饭的做法图解7

步骤7

加入白砂糖，炒出糖色，放入蒸熟大米饭；
菠萝饭的做法图解8

步骤8

菠萝块滤干水，与煎好的鸡蛋一起放入锅中翻炒；
菠萝饭的做法图解9

步骤9

​加盐， 炒均，将炒好饭放入菠萝盅即可
菠萝饭的做法图解10

步骤10

小窍门 1.大米要选择软糯好吃的米； 2.菠萝要用盐水浸泡才好吃； 3.菠萝选择微黄即可； 4.不吃辣椒的可以不放。

菠萝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-10

©本菜谱的做法由 洁的食光 编写，未经授权不得转载

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