牛肉丸虾皮紫菜汤

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这是一道超级普通，但是简单快手又营养丰富的家常菜。爽口弹牙的牛肉丸来一口，嗯！超级美味。

紫菜汤的用料

牛肉丸 5个 虾皮 15克
紫菜 10克 姜 两片
盐 一勺 鸡精 一勺
花生油 适量 葱花 适量

紫菜汤的做法

牛肉丸虾皮紫菜汤的做法图解1

步骤1

紫菜用清水浸泡下。
牛肉丸虾皮紫菜汤的做法图解2

步骤2

牛肉丸洗净对半切开，顶部划十字。
牛肉丸虾皮紫菜汤的做法图解3

步骤3

虾皮洗净控干水分，锅中倒少许油放姜片爆香，放入虾皮炒出香味。
牛肉丸虾皮紫菜汤的做法图解4

步骤4

倒入适量清水烧开，再转小火煮5分钟左右。
牛肉丸虾皮紫菜汤的做法图解5

步骤5

放入牛肉丸，中火煮至牛肉丸浮起。
牛肉丸虾皮紫菜汤的做法图解6

步骤6

紫菜清洗下，放入锅里，用筷子稍微弄散。
牛肉丸虾皮紫菜汤的做法图解7

步骤7

放盐，鸡精调味。
牛肉丸虾皮紫菜汤的做法图解8

步骤8

撒上葱花关火。

紫菜汤的烹饪技巧

盐，鸡精随自己口味适当增减，喜欢香油的可以在出锅前滴上几滴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-13

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 午餐 晚餐 咸 咸鲜

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