鲜椒鱼皮

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马心杰
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特别的一道香辣风味的凉拌鱼皮，营养丰富，口感独特

鲜椒鱼皮的用料

鱼皮 青红椒
美极鲜 盐
味精 藤椒油

鲜椒鱼皮的做法

步骤1

鱼皮切丝，青红椒切马耳朵形或丝

步骤2

鱼皮丝用温水泡发，多泡会儿

步骤3

青红椒焯下水。鱼皮泡好后捞出沥干水份

步骤4

调味:加美极鲜，盐，味精，藤椒油，调好倒入盘中即可

鲜椒鱼皮的烹饪技巧

①鱼皮可在鱼身上取，可以用毛巾压住鱼，用手撕，也可改刀用刀去鱼皮 ②鱼用温水泡，不可用滚烫的开水泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-14

©本菜谱的做法由 马心杰 编写，未经授权不得转载

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