柿子饼

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西米Fiona
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柿子买多吃不完。于是想着晒成饼。北方的气候天燥，特别的合适。晒好的柿子饼很甜，很好吃。

柿子饼的用料

柿子 2500克 盐 适量

柿子饼的做法

柿子饼的做法图解1

步骤1

柿子饼的柿子选硬的，脆的。才能削皮
柿子饼的做法图解2

步骤2

加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。
柿子饼的做法图解3

步骤3

刮皮包去皮。
柿子饼的做法图解4

步骤4

摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。
柿子饼的做法图解5

步骤5

这个晒了7天的样子。
柿子饼的做法图解6

步骤6

用手轻轻压扁。继续晒。
柿子饼的做法图解7

步骤7

差不多半个月左右就是这样了。就可以吃了。特别甜。

柿子饼的烹饪技巧

这个方法仅适合北方的干燥天气。南方潮湿，会发霉。晒好的柿子饼可以放冰箱冷冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-15

©本菜谱的做法由 西米Fiona 编写，未经授权不得转载

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