香酥炸鸡腿

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Mrs童PurpleKris
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家里的大朋友突发奇想说想要吃油炸小鸡腿 那么就来动手吧

香酥炸鸡腿的用料

小鸡腿 16个 鸡蛋 2个
淀粉 30g 面粉 60g
盐 适量 胡椒粉 适量
味精 适量 糖 少许
姜 少许 清水 1碗

香酥炸鸡腿的做法

香酥炸鸡腿的做法图解1

步骤1

先把鸡翅根洗干净 装起
香酥炸鸡腿的做法图解2

步骤2

然后用牙签扎很多小洞洞 方便后续入味哦
香酥炸鸡腿的做法图解3

步骤3

然后把放入少许姜 加入糖1小勺 盐4勺 味精半勺 胡椒粉适量 可以自行添加自己喜欢的调味品哦
香酥炸鸡腿的做法图解4

步骤4

所有调味品放入后 倒入一碗清水 搅拌均匀 腌制1小时
香酥炸鸡腿的做法图解5

步骤5

然后鸡翅根上锅蒸5分钟 炸粉（面粉60g 淀粉30g 盐2勺 适量胡椒粉
香酥炸鸡腿的做法图解6

步骤6

捞出鸡翅根后打入2个鸡蛋搅匀 然后放入调制好的炸粉裹上（喜欢炸粉的可以再裹上鸡蛋液里然后再裹上一层炸粉） 油温5成左右放入裹好的鸡翅根 炸至金黄捞起 放置一会 重新放入油锅复炸
香酥炸鸡腿的做法图解7

步骤7

复炸后捞起装盘 还没拍照 小朋友小朋友都迫不及待拿起吃咯 感谢大家观看

香酥炸鸡腿的烹饪技巧

建议不要炸太久哦 不然鸡翅根里面的汁水会变少而口感变柴哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-15

©本菜谱的做法由 Mrs童PurpleKris 编写，未经授权不得转载

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